En CentOS, haría lo siguiente:
1 - Encuentra el paquete instalado
yum list installed | grep "aspnet"
2 - Quitar el paquete
yum remove aspnetcore-store-2.0.0.x86_64
En Ubuntu:
Primero enumere los paquetes dotnet instalados:
$ sudo apt --installed list | grep "dotnet"
Tendrás un resultado como este:
dotnet-apphost-pack-3.0 dotnet-hostfxr-3.1 dotnet-runtime-deps-5.0
dotnet-apphost-pack-3.1 dotnet-hostfxr-5.0 dotnet-sdk-5.0
dotnet-apphost-pack-5.0 dotnet-runtime-5.0 dotnet-targeting-pack-3.0
dotnet-host dotnet-runtime-deps-2.2 dotnet-targeting-pack-3.1
dotnet-hostfxr-2.2 dotnet-runtime-deps-3.0 dotnet-targeting-pack-5.0
dotnet-hostfxr-3.0 dotnet-runtime-deps-3.1
Para desinstalar los paquetes vinculados a la versión 3, por ejemplo, simplemente escriba:
$ sudo apt-get remove --purge dotnet-*3*
Debe hacer esto en el administrador de paquetes, de lo contrario, terminará con un sistema roto.
Esto es para Ubuntu/Debian/Mint :
Para enumerar todos los paquetes instalados
sudo apt --installed list
Para enumerar todos los paquetes que instaló
sudo apt --installed list | grep "dotnet-dev"
para eliminar un paquete específico
sudo apt-get remove --purge PACKAGE_NAME
p.ej.
sudo apt-get remove --purge dotnet-dev-1.0.1
Para otras distros consultar Packman-Rosetta-Stone