El registro de eventos se puede ver presionando E (Cambio +E ) cuando está en mitmproxy.
Bien, finalmente descubrí la solución yo mismo...
Desde la consola de mitmproxy, escriba :console.view.eventlog
Resultó ser bastante fácil, pero sigo pensando que dicha información debería haberse proporcionado en las páginas del manual de Linux de mitmproxy o en su sitio web de documentos, por cierto.