Obtuviste las tres quintas partes de la respuesta correcta:la que quieres se llama iotop. Búscalo en los repositorios adicionales, debería estar allí.
htop » F2 » Columnas » Columnas activas » IO_RATE
Luego ordene por esta columna. También puedes agregar IO_READ_RATE y IO_WRITE_RATE columnas y ordenar según ellas.
iotop es la contraparte de top que observa la información de uso de E/S. Si desea información detallada sobre los archivos abiertos por un proceso, o la lista de archivos abiertos en un directorio, o vigilar archivos en todo el sistema, use lsof .lsof es bastante versátil y también proporciona información sobre conexiones abiertas tcp, udp y NFS.