La manera fácil de instalar unetbootin es a través del centro de software (en Linux Mint 14 o posterior se llama Administrador de software ).
Desde la línea de comandos, algo así como sudo apt-get install unetbootin sería la forma más fácil. Si no se siente cómodo con la línea de comandos, usar el administrador de paquetes sinápticos en Ubuntu o el Centro de software serían las mejores opciones usando una GUI.