También debería poder ampliar la partición existente (que es un "volumen físico"). Primero cambie el tamaño de la partición usando fdisk o lo que sea, luego ejecute pvresize /dev/partition . Véase man pvresize.
Nota:probablemente no pueda convencer al kernel para que note primero el aumento del tamaño del disco, y si puede, luego de modificar la tabla de particiones, deberá convencer al kernel para que vuelva a leer la tabla de particiones, lo que probablemente pueda hacer. tampoco lo hago. Un reinicio es una forma segura. Entonces, primero cambie el tamaño del disco desde el host virtual, luego reinicie. Cambie el tamaño de la partición con fdisk, reinicie. Luego ejecute pvresize. Si necesita hacer esto sin reiniciar, la mejor manera es simplemente agregar un nuevo disco a la máquina virtual. Eso se puede detectar con seguridad sin reiniciar.