Envía el dd procesar un USR1 señal:
$ dd if=/dev/urandom of=/dev/null &
[1] 977
$
$ kill -USR1 977
274647+0 records in
274646+0 records out
140618752 bytes (141 MB) copied, 17.3286 s, 8.1 MB/s
$
¿has probado pv? http://www.ivarch.com/programs/pv.shtml
dd bs=16M if=/dev/sda|bzip2 -c| pv | nc serverB.example.net 19000
nc -l -p 19000| pv | bzip2 -d| dd bs=16M of=/dev/sdb
¡Buena suerte!
Encuentre el PID del proceso para el que desea verificar la E/S en su caso, el dd en el servidor b sería un buen lugar para buscar entonces
cat /proc/<PID>/io
mira el valor de wchar que debe ser el valor escrito en bytes.
Para referencia futura, puede insertar pv en una (o ambas) de las tuberías y le dirá cuántos datos han pasado a través de ella.
dd bs=16M if=/dev/sda|bzip2 -c|pv|nc serverB.example.net 19000
225MB 0:04:48 [ 799kB/s] [ <=> ]