¿Hay alguna forma de instalar Shift 1 o Shift 2 en Ubuntu?
Respuesta aceptada:
Probablemente podrá ejecutar la aplicación usando Wine 
. Wine es una capa de compatibilidad para ejecutables de Windows, lo que permite que varias aplicaciones de Windows se ejecuten en Linux/Ubuntu.
De acuerdo con la entrada Wine AppDB para NFS Shift 1, la aplicación tiene un soporte bastante bueno y (suponiendo que el parche esté instalado) debería funcionar con pocos o ningún problema.