¿Cómo hacer que ncurses muestre los caracteres UTF-8 correctamente en C?

Tienes que haber llamado a setlocale(LC_CTYPE, ""); (con una configuración regional basada en UTF-8) antes de inicializar ncurses. También debe asegurarse de que sus ncurses estén construidos con una amplia compatibilidad con caracteres ("ncursesw"), pero en las distribuciones modernas esta es la compilación predeterminada/única.