Acabo de encontrar la respuesta basada en el enfoque chorobas:
mogrify -chop 0x20+0+0 -gravity South image.jpg
Este sitio ayudó.
Usando -chop con -gravity debería hacer el trabajo:
mogrify image.jpg -gravity south -chop x20
Tenga en cuenta que la gravedad debe preceder a la configuración de la geometría para que funcione. Ver ImageMagick para más detalles