Para evitar ese tipo de problemas, debe instalar el software solo desde los repositorios nativos de Debian. Desafortunadamente, no es inusual que los paquetes de terceros descuidados o incompetentes sean los responsables de tales problemas.
Para recuperar, intente eliminar el archivo /var/lib/dpkg/info/mongodb-org-server.postinst antes de intentar apt-get purge mongodb .
Eliminar todo el archivo mongodb dentro de
/var/lib/dpkg/info/mongodb
Y luego haz
sudo apt purge mongodb-org*
Créditos de respuesta a:Lazyexpert