...un año completo después:
La última actualización de El Cairo:
$ pacman -Q cairo
cairo 1.15.8-2
...agregado soporte para emojis de colores en terminales:
Probé esto usando Termite y gnome-terminal. Ambos funcionaron. La actualización está disponible al menos en Arch Linux, tal vez pronto esté en otras distribuciones. ¡Disfrútalo!
En Ubuntu Gnome 18.04 LTS, los emojis de colores están disponibles listos para usar.
Si usa XFCE, puede instalar gnome-terminal para habilitarlos en muchos emuladores de terminal (terminator, gnome, etc.)