Solución 1:
Los errores de "operación no permitida" me hacen preguntarme si NTP está intentando hablar o abrir su puerto privilegiado (123) pero no se está ejecutando como root.
¿Puede confirmar que NTP se está ejecutando como root o está ejecutando una versión con los permisos apropiados para abrir el puerto 123?
Solución 2:
¿Hay algún mensaje ntpd en /var/log/messages? Mientras lidiaba con mis problemas de EC2 NTP, noté que a NTP no le gustaba estar demasiado desincronizado y quería una actualización manual. Tal vez esté demasiado lejos para que decida que se actualizará por usted.