¿Cómo paso el archivo de credenciales a mount.cifs?

Sintaxis de mount.cifs:

mount.cifs {service} {mount-point} [-o options] 

Debe pasar las opciones después de "-o". Por ejemplo, con las opciones dadas, su comando debería ser:

mount.cifs //myserverhere.com/cifs_share /mnt/cifs_share \
    -o user,uid=65001,rw,workgroup=DEV,credentials=/root/.cifs

(No probé las opciones que diste).