Encontré dos preguntas similares en Askubuntu que tienen entre 3 y 4 años.
¿Cuál es la diferencia entre las ediciones mínima, de escritorio y de servidor?
y
¿El uso de Ubuntu Minimal es diferente al servidor?
Pero esta página de ubuntu dice
Antes de 12.04, el servidor Ubuntu instala un kernel optimizado para servidor de forma predeterminada. Desde 12.04, no hay diferencia en el kernel entre Ubuntu
Desktop y Ubuntu Server ya que linux-image-server se fusiona con
linux-image-generic.
Entonces, quiero saber si hay diferencia entre mínimo y servidor o no. en caso afirmativo, ¿qué parámetro los diferencia y cuál es mejor para la implementación del servidor?
estoy usando Ubuntu 14.04.3.
Respuesta aceptada:
La versión mínima es una instalación de escritorio, pero con un instalador de tamaño reducido.
Esto significa que debe descargar todos los paquetes necesarios durante la instalación. Más información aquí.
La versión del servidor tiene muchos menos paquetes, cuando está completamente instalada, ya que no tiene todas las cosas de escritorio adicionales, como GUI para administradores de archivos, etc.
La página que has citado dice que no hay diferencia en el kernel entre las versiones de servidor y de escritorio.
La instalación del servidor es la recomendada para la implementación del servidor.