Menú principal (alacarte ) no puede registrar los cambios como debería. En algún momento lo hace, pero al azar y en raras ocasiones.
¿Es esto un error?
Esta pregunta no es un clon de esta. En ese caso, el menú principal no se abriría, en este caso sí, pero los cambios rara vez se registran.
Mejor respuesta
Si desea editar las entradas del menú, el programa que desea utilizar es alacarte . No pierda su tiempo en archivos xml. Alacarte es el mejor editor gráfico de menús para todos los sistemas de menús basados en gtk.
sudo apt-get install alacarte
Nota/actualización:alacarte (editor del menú principal) no funciona en 12.04 o 12.10 Lubuntu