Utilice el -p opción de descomprimir para canalizar la salida. Se concatenan varios archivos. El -c La opción hace lo mismo, pero incluye el nombre del archivo delante de cada archivo.
Puede hacer esto para generar un archivo sin extraer:
$ unzip -p <zip_file> <file_to_print>
Por ejemplo:
$ unzip -p MyEar.ear META-INF/MANIFEST.MF
Como mencionó cur4so, también puede enumerar todos los archivos usando:
$ unzip -l <zip_file>