¿Cómo puedo mostrar el uso de memoria de cada proceso si hago un 'ps -ef'?

La respuesta de @ user26528 no calcula la memoria correctamente:necesita la suma de las asignaciones en smaps, no solo la superior. Este script debería hacerlo:

#!/bin/bash

for pid in $(ps -ef | awk '{print $2}'); do
    if [ -f /proc/$pid/smaps ]; then
        echo "* Mem usage for PID $pid"     
        rss=$(awk 'BEGIN {i=0} /^Rss/ {i = i + $2} END {print i}' /proc/$pid/smaps)
        pss=$(awk 'BEGIN {i=0} /^Pss/ {i = i + $2 + 0.5} END {print i}' /proc/$pid/smaps)
        sc=$(awk 'BEGIN {i=0} /^Shared_Clean/ {i = i + $2} END {print i}' /proc/$pid/smaps)            
        sd=$(awk 'BEGIN {i=0} /^Shared_Dirty/ {i = i + $2} END {print i}' /proc/$pid/smaps)
        pc=$(awk 'BEGIN {i=0} /^Private_Clean/ {i = i + $2} END {print i}' /proc/$pid/smaps)
        pd=$(awk 'BEGIN {i=0} /^Private_Dirty/ {i = i + $2} END {print i}' /proc/$pid/smaps)
        echo "-- Rss: $rss kB" 
        echo "-- Pss: $pss kB"
        echo "Shared Clean $sc kB"
        echo "Shared Dirty $sd kB"
        echo "Private $(($pd + $pc)) kB"
    fi
done

ps ef -o command,vsize,rss,%mem,size

No pude encontrar una opción para la memoria compartida, pero encontré opciones para el % de la memoria física total y la cantidad de espacio de intercambio que se necesitaría para intercambiar el proceso. Esto y mucho más está documentado en la página man de ps.

Listar procesos por uso de memoria

ps -e -orss=, argumentos=| ordenar -b -k1,1n