En un sistema con systemd, este problema se puede encontrar cuando reformatea la partición e intenta volver a montarla.
Moví un disco de cifrado a no cifrado, lo que provocó que systemd generara mnt-disk .mount to (donde mnt-disk es la ruta de montaje desde /etc/fstab) para hacer referencia a la ruta anterior que ya no existía, causando mount volverse loco.
Solo haciendo systemctl daemon-reload y luego hacer el montaje hace que las cosas funcionen.