¿Cómo instala PHP5 sin instalar Apache en ubuntu?

Solución 1:

$ sudo apt-get install php5-cli  

Debería hacerlo.

Solución 2:

Instalar php5 después php5-fpm si planea usar nginx por ejemplo, porque php5 necesita uno de los libapache2-mod-php5 , libapache2-mod-php5filter , php5-cgi o php5-fpm . Apt simplemente elige el primer paquete que satisface la dependencia.

$ sudo apt-get install php5-fpm php5