De acuerdo, tengo grandes problemas para instalar/ejecutar iTunes a través de Wine, pero tengo una gran necesidad de crear (y poder restaurar desde) una copia de seguridad completa y completa para mi iPhone, ya que estoy haciendo un montón de ajustes para eso. Realmente no sé lo que estoy haciendo, así que hay un 110% de posibilidades de que lo arruine, pero bueno, nadie aprendió nada sobre tecnología sin chocarlo unas 100 veces, ¿verdad? =P
Respuesta aceptada:
Es más recomendable crear una VM e instalar iTunes en ella, para que pueda realizar una copia de seguridad completa/completa.
Para crear una máquina virtual, hay un documento oficial a través de wiki:https://help.ubuntu.com/community/VirtualBox.
Otra discusión:¿Cómo instalar Windows 7 dentro de Virtualbox de Ubuntu?
Espero que esto pueda ayudarte.