Echa un vistazo al editor de Sanos:
http://www.jbox.dk/sanos/editor.htm
Solo un binario de 28k puede hacer lo que todos esos otros editores intentan y fallan.
Hace exactamente lo que pidió el OP:
Mayús+flechas para resaltar texto
Ctrl-X,C,V para cortar/copiar/pegar
También puede tener varios archivos abiertos simultáneamente y "canalizar" comandos en él. Por ejemplo, presione Ctrl-P y, cuando se le solicite, ingrese:
gato su archivo
e insertará su archivo en la posición del cursor. De esta manera, todo el poder de los comandos bash está a su disposición (utilice grep para insertar solo partes específicas del archivo).
Hice una búsqueda de lo mismo recientemente. Hay varios (ver la lista de JumpingPA, además de 'joe'). Joe o jed son buenas opciones para un editor simple y sensato que hace más que nano. Diakonos está en desarrollo activo y está dirigido a usuarios exactamente como usted, pero tiene dependencias más altas de lo normal (Ruby), que no todos podrían instalar en sus hosts.
Una solución completamente diferente, que podría funcionar según su configuración, es usar un editor de texto de Windows con la capacidad de editar archivos de forma remota. Notepad++, por ejemplo, tiene un complemento FTP, y varios IDE de Windows tienen esa funcionalidad. La ventaja es que no tiene que instalar nada en el host web y puede editar en una GUI completa.
Espero que ayude.
Como acabo de señalar en otra respuesta, está buscando editores de texto TUI (interfaz de usuario basada en texto) que se adhieran a las convenciones CUA (acceso de usuario común). Vea la otra respuesta para una discusión completa. Luego tenga en cuenta que algunos (casi) editores de texto CUA TUI todavía están disponibles como programas TUI de Linux/Unix, incluidos los creados sobre Turbo Vision (que está cerca, pero no del todo, CUA) como el Editor de SET.