¿Está su terminal configurado para mostrar UTF-8? Trate de mantener la configuración regional y de terminal de acuerdo. Si se conecta a través de ssh, también debe tener en cuenta la configuración regional de la máquina de destino.
En PuTTY, vaya a Configuración -> Ventana -> Traducción -> UTF-8
La traducción predeterminada de la ventana Putty es Latin-1, pero debe ser UTF-8.