Solución 1:
Si solo has abierto el manual de cp
...
El siguiente no sobrescribirá los permisos de archivo y propiedad + agrupación:
cp --no-preserve=mode,ownership /tmp/file /home/file
Tenga en cuenta que se necesitan privilegios de raíz si desea conservar la propiedad y el grupo.
Un extracto del manual:
--preserve[=ATTR_LIST] preserve the specified attributes (default: mode,owner- ship,timestamps), if possible additional attributes: context, links, xattr, all
Solución 2:
cat
también funcionará:
cat /tmp/file > /home/file