Configuración del color de fondo en gvim

set background no cambia el fondo; le dice a vim si su fondo es oscuro o brillante (claro).

Podrías usar tu .gvimrc para establecer colores específicos de gvim. Establecí mi combinación de colores en pizarra, desierto o noche porque me gustan las combinaciones de colores claros sobre oscuros:

colorscheme slate

O podría agregar esto a su .gvimrc o .vimrc para establecer los colores en blanco sobre negro:

highlight Normal guifg=white guibg=black