Depende. Me gusta Virtualbox por su GUI, es simple pero completo, y por su velocidad. Pero también uso kvm-qemu con libvirt, porque es más rápido y más configurable que Virtualbox. No me gusta VMWare (estación de trabajo) porque es comercial , de código cerrado y realmente pesado. Me gusta solo porque fue una de las primeras empresas comerciales que apoyó Linux al lanzar VMWare Workstation and Server en los años 90. Para la virtualización hay muchos productos bajo Linux, usted elige el producto que le gusta.
X86: VMWare, qemu, kvm, bochs (slow but works well with older operating systems), pc emulator
PPC: PearPc: very slow, claims to emulate old ppc mac-os
Sparc: qemu, slow and with cpu at 100%, emulates old solaris version
Alpha: some commercial emulators, good speed
Itanium: none
También hay muchos emuladores para plataformas antiguas y sin mantenimiento, como basilisk, sheepsaver y muchos otros.
¿Existen sistemas de virtualización más populares que los que mencioné anteriormente?
Enumeró casi todos los sistemas de virtualización populares, excepto 'Xen'.
¿Cuándo usar qué?
Ya que está utilizando Ubuntu Box, le sugiero qemu/kvm. Puede comenzar con 'virt-manager', que es 'GUI front' de libvirt/qemu/kvm, y se parece mucho a 'vBox o VmWare Workstation' en ventanas